I canjeero sono delle frittelle, più simili a crepe in realtà, di pasta fermentata. I canjeero sono una classica colazione somala. Se…

“Le banane troppo mature, faccio un banana bread“. Classico pensiero ricorrente ogni qual volta mi ritrovi con delle banane che sono andate,…

E’ curioso che l’ultima volta che ho pubblicato per Il Club del 27 fosse una torta al doppio cioccolato e ora, dopo…

Sono legata a filo doppio ai russi, alla letteratura russa, al cinema russo, alla pittura russa, alle tradizioni russe insomma in una…

Queste rissoles di salmone sono una ricetta anti-stress e dal successo assicurato. Si preparano in un attimo e cuociono velocemente. Dovete solo…

Questo trifle è talmente tanto invitante e godurioso: il caramello salato, una delle mie grandi passioni, il brownie morbido, la cheesecake cream…

I Mooncake sono dei dolcetti di tradizionali cinesi che si preparano durante la Festa di Metà Autunno dedicata al culto della luna,…

Delle mille mila ricetta che ho riprodotto di Gordon Ramsay, questi gamberi con capelli d’angelo, sono la prima che pubblico. Ed in…

Mokà crèole, ovvero la mattonella creola. Di tutte le incredibili e meravigliose ricette tratte dal libro di Brigitte Grondin, La cuisine réunionnaise,…

Il Cuban coffee flan è un must della cucina cubana, un classico abbinamento di due tra i prodotti più desiderati e consumati.…